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QUICHE

As receitas de Quiche fazem sucesso em lanches simples e também em eventos sofisticados, tudo depende do recheio.

04INGREDIENTES

  • 2 Xícara(s) Farinha de Trigo
  • 1 Xícara(s) margarina culinária (200g)
  • 1 Colher(es) de chá Sal
  • 3 Unidade(s) ovos
  • 1/2 Xícara(s) leite
  • 1 Cubo(s) caldo de legumes Knorr Vitalie
  • 2 Colher(es) de sopa extrato de tomate
  • 200 Grama(s) queijo mussarela ralado no ralo grosso
  • 1/2 Xícara(s) cebolinha picada

MODO DE PREPARO

MASSA
1. Em uma tigela, misture a farinha, a margarina e o sal.
2. Amasse delicadamente com as pontas dos dedos até que fique uma massa homogênea.
3. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma desmontável média (25 cm de diâmetro) com a massa, fure com o garfo algumas vezes e reserve.
4. Preaqueça o forno em temperatura média (180 °C).

RECHEIO

1. Em uma tigela, bata os ovos com o leite, o cubo de caldo de legumes KNORR VITALIE esfarelado e o extrato de tomate.
2. Junte a mussarela, a cebolinha e misture bem.
3. Despeje sobre a massa reservada e leve ao forno por 40 minutos, ou até dourar.
4. Sirva quente ou frio.

VARIAÇÃO
1. Experimente acrescentar 1 lata de atum escorrido ao recheio.

Fonte: Br Recepedia

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Categorias:  Sabor&Saúde